Vuoden 2024 alussa Joni järjesti lapsuudenystävänsä keittiömestari Kimi Kaplaksen kanssa Ramen Pop Upin Toivolan Vanhalle pihalle Jyväskylään. Tarjolla oli Japanilaistyylinen menu, jossa pääasiassa oli Tonkotsu ramen. Pop up herätti suurta suosiota ja sai erittäin hyvää palautetta.